/ Allmänt / Resor /

Adjö Alsace och hej Lübeck!

Så har vi vinkat adjö till värdfolket och byn i Alsace, där vi tillbringat de senaste dagarna. Dagen har vi tillbringat i bil upp genom Tyskland, för att landa i Lübeck, där vi ska stanna ett par nätter på ett litet pensionat. Det är faktiskt första gången jag är här. Tidigare har vi alltid åkt förbi, på väg åt det ena eller det andra hållet. Men morgondagen ska vi tillbringa här och jag misstänker att vi kommer hålla oss i främst till Gamla stan. Har du tips på vad vi inte får missa, så tas de tacksamt emot! 
 
/Elisabet :)
Kommentarer (0)
Alsace / Blogg / Lübeck / Mor och dotter blogg / Resa i Europa / bilsemester
/ Allmänt / Resor /

Sommarjobb i de franska bergen!

Där! I huset mitt bland bergen bor och jobbar jag. Jag diskar, städar, delar ut mat till hungriga lägerkids, och får hänga med på lägeraktiviteter vid ledig tid. På denna drömplats ska jag stanna i två och en halv vecka...
 
I tisdags lämnade familjen av mig i nordöstra Frankrike på lägergården Rimlishof. På platsen där mamma och pappa träffades har jag nu fått chansen att arbeta volontärt, för att få SÅ mycket mer tillbaka! Som liten vägrade jag att prata franska och när folk min närhet förstod att jag fullkomligt ignorerade mina föräldrar när de talade till mig på franska sa de: "Du vet inte vad du missar! Du har världens chans att lära dig ett till språk! Du kommer ångra dig när du blir äldre..."
 
Jag vet egentligen inte varför jag vägrade att ta till mig ett till språk. Hur fånigt är det inte, nu när jag tänker på det i efterhand. Jag fick en idé och var fast besluten vid att hålla mig fast vid den. Envisa unge! Nu kan alla som träffat mig som liten säga: "Vad var det jag sa?". För nu ångrar jag mig verkligen...
 
Men! Bättre sent än aldrig, för nu är jag ju här! Jag känner redan att jag förstår allt personer vill få fram till mig och jag tar mig fram på franska utan att först översätta från svenska. Jag har äntligen vågat tillåta mig själv att säga fel, göra om och lära. Det kanske var det här som krävdes. Kanske behövde jag vara på en plats på egen hand för att komma över den där eländiga språktröskeln. Här kan ingen ett enda ord på svenskan och engelskan är verkligen inte tillräcklig. Jag måste prata franska helt enkelt. Jag måste och jag lär mig. 
 
//Issa<3
Kommentarer (0)
Blogg / Bloggare / Frankrike / Morochdotters / mor och dotter blogg / volontär / volontärarbete
/ Allmänt / I köket / Resor /

Mat en del av resan

Att resa är inte bara att se nya landskap och vyer. Det är också att smaka av de lokala specialiteterna och dela gemenskapen kring bordet. När vi är hos våra vänner i Alsace ingår alltid en kväll kring bakugnen i trädgården, där det tillagas Tarte flambée. 
 
Tarte flambée består av enkel deg som kavlas tunt. Därefter läggs ett lager med en mjölkprodukt (fromage blanc) som påminner om en blandning av crème fraiche och gräddfil. På den  klassiska varianten läggs sedan gul lök och små bitar av bacon, men var och en kan göra sin variant. Exempelvis med olika sorters ost. Till efterrätt är äpple och kanel en riktigt god variant. Röken från elden ger sin smak.
 
När vi var i Normandie passade vi förstås på att äta mat från havet och valde musslor. Helt fantastiskt gott! Var och en fick en rejäl portion i en egen gryta, där locket ganska snart fylldes av skal... Att umgås kring mat är nog något av det bästa jag vet. Det blir en speciell sorts gemenskap, där alla blir delaktiga.
 
/Elisabet :)